Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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La glycation non enzymatique des protéines est aussi appelée [[réaction de maillard|réaction de maillard]].Cette réaction naturelle se produit lors d'une [[Glycémie|hyper glycémie]]. | La glycation non enzymatique des protéines est aussi appelée [[réaction de maillard|réaction de maillard]].Cette réaction naturelle se produit lors d'une [[Glycémie|hyper glycémie]]. | ||
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