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glycation

Différences

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glycation [28/01/2014 11:14] – créée Marie-Pierre Preud'hommeglycation [28/01/2014 11:19] (Version actuelle) Marie-Pierre Preud'homme
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 La glycation non enzymatique des protéines est aussi appelée [[réaction de maillard|réaction de maillard]].Cette réaction naturelle se produit lors d'une [[Glycémie|hyper glycémie]]. La glycation non enzymatique des protéines est aussi appelée [[réaction de maillard|réaction de maillard]].Cette réaction naturelle se produit lors d'une [[Glycémie|hyper glycémie]].
 +La glycation est un des phénomènes d'accélération de vieillissement des tissus.
glycation.1390904042.txt.gz · Dernière modification : 28/01/2014 11:14 de Marie-Pierre Preud'homme