====== Définition de la vitamine. ======
Une vitamine est une molécule organique dont l'organisme a besoin pour sa croissance, son [[métabolisme|métabolisme]], mais qu'il ne peut synthétiser. Elles agissent à faible dose et sont dépourvues de calories.

Il existe des vitamines [[liposoluble|liposolubles]] et [[hydrosoluble|hydrosolubles]].

===== Quelles sont les vitamines hydrosolubles? =====

B1, thiamine

B2, riboflavine

B3, acide nicotinique

pp, nicotinamide

B5, acide pantothénique

B6, pyridoxine

B8, biotine

B9, acide folique

B12, cyanocobalamine, cobalamine

C, ascorbique

===== Quelles sont les vitamines liposolubles? =====

A - D - E - K

Vitamine D
Elle joue aussi des rôles de modulation génétique, comme une hormone.