====== Sels minéraux, définition ======
Les sels minéraux sont des composants de l'organisme. 
Ces minéraux sont **apportés de l'extérieur**, ils sont **dits essentiels**. Ils sont issus des roches, de la terre, des plantes, ou de la viande des animaux ayant consommé cette terre ou ces plantes.

====== Quels sont les minéraux essentiels? ======

===== Ils sont classés en macro-éléments et en oligo-éléments. =====

==== 1) 8 macro-éléments ====
Le [[calcium|calcium]] (Ca), le [[phosphore|phosphore]] (P), [[silicium|silicium]] (Si), [[potassium|potassium]] (K), [[soufre|soufre]] (S), [[sodium|sodium]] (Na), [[chlore|chlore]] (Cl) [[magnésium|magnésium]] (Mg).
Il y a plus de 5 grammes corps total de chacun de ces [[macro-élément|macro-éléments]].

==== 2) 10 oligo-éléments ====
[[fer|Fer]] (Fe), [[zinc|zinc]] (Zn), [[cuivre|cuivre]] (Cu), [[manganèse|manganèse]] (Mn), [[sélénium|Sélénium]] (Se), [[Chrome|Chrome]] (Cr), [[iode|Iode]] (I), [[molibdène|Molibdène]] (Mo), [[cobalt|Cobalt]] (Co), [[nickel|Nickel]] (Ni)
Il y a moins de 5g de chaque oligo-éléments.

==== D'autres minéraux sont présents dans le corps, mais n'ont pas de rôle "essentiel" ====

Citons par exemple : Le [[fluor|fluor]] - le [[bore|bore]] - le [[strondium|strondium]], renforçateurs des [[os|os]].

====== Quels sont les rôles des minéraux et des oligo-éléments? ======

- Equilibre [[Osmose|osmotique]]

- Structure [[os|osseuse]]

- Configuration des [[protéine|protéines]]

- Conduction électrique

- Activation [[enzyme|co-enzymatique]]

- Sécrétion de [[neurotransmetteur|neurotransmetteurs]]

- Activation de récepteurs - phosphorylation par le Mg

- Neutralisation de certains toxiques et [[radicaux libres|radicaux libres]]