====== Qu'est-ce que les lipides? ======
Les lipides sont en fait la matière grasse.
Ils comprennent les acides gras saturés, mono-insaturés et poly-insaturés.

====== Où retrouvent-t'on les lipides? ======

Ils sont incorporés dans des lipoprotéines circulantes.

====== Quelles sont les fonctions des lipides? ======
- Ils forment les [[cellule|membranes cellulaires]].


- Ils sont une des **sources principales de calories**.

- Ils constituent une **réserve** de [[calorie|calories]] en formant le tissus adipeux.

- Ils ont un rôle de **protection thermique** grâce au tissus adipeux sous-cutané.

- Ils jouent un rôle de précurseur de certaines biofacteurs comme les prostaglandines et les leucotriènes.

- Le [[cholestérol|cholestérol]] joue un rôle membranaire essentiel (fluidité).